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聯合科技業務方案
中式酒樓
卓越的餐飲營運,由此展開。
運用智能科技克服營運挑戰
營運挑戰
菜式種類極其繁多,且需在不同時段切換供應內容。
早、午、下午茶、晚市等不同時段的收費標準不一。
不同時段、節日及公眾假期均涉及複雜的價格上調或優惠安排。
出品部門眾多(如點心、小菜、燒味、廚房等),管理流程繁瑣。
食品庫存消耗極快,急需實時數據以防止缺貨或損耗。
樓面人手嚴重不足,且新員工培訓耗時,難以在短時間內維持穩定的服務質素。
中式酒樓經營繁瑣。
聯合科技 (UCR) 提供全方位的數位化解決方案
智慧時段與餐牌管控
「智快寶 (IQPOS)」銷售系統可依據業務需求,自動切換不同營業時段的專屬餐牌。無論是單店運營或連鎖經營,皆能實現一鍵式靈活設定,確保運作無誤。
極致盈利與定價策略
具備強大的優惠與價格調整系統,支援複雜的節假日動態定價,助您精準執行促銷活動,將酒樓盈利最大化。
精準的出品管理流程
可透過「廚房餐單顯示系統 (KMS)」即時顯示食品資訊,或根據菜品分類,將指令精準傳送至對應部門的廚房打印機,確保各部門協同高效。
數碼化自助點餐模式
導入自助點餐系統,在減少傳統紙質餐牌成本的同時,讓樓面員工能專注於優質的上菜與客情服務,同時大幅縮短新員工學習落單的適應期。
即時化庫存反饋機制
系統能有效監測庫存動態,並將剩餘數量即時反饋給前台操作人員,避免無效落單並提升顧客滿意度。
附加功能
POS
Kitchen Monitor
MPOS
Kitchen Printer
Printer
Octopus
TMS
QMI
Ordering
自助服務機
客戶體驗
" We are impressed with the effectiveness of UCR's 'Outside Catering Service System Solution'. "
Mr. Tse
IT Manager, Fairwood
" We are happy with the system, it meets our business strategic expectation."
Representative
Victoria Harbour Group
" Your supreme quality services had already been deeply impressed our Hotel. "
Joseph Fung
General Manager, Rio Hotel
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